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Deux nouveaux contrats sont disponibles ICI :

• celui des pâtes et des farines de blé et de sarrasin. Béatrice Gastebois les récupèrera le 18 janvier lors de la première distribution de l’année de Clément
• celui de la tomme et des colis de porc. La première livraison des colis de porc aura lieu le 14 décembre. Ce sera l’occasion pour les personnes qui n’ont pas pu rencontrer Romane de La ferme du Marais Champs jeudi dernier de venir déposer leurs contrats.

Jusqu’au 31 mai, vous pourrez commander la tomme par quart, demi ou tomme entière. C’est Gaël notre boulanger qui la livrera une fois par mois. Puis ce sera Vincent Blondeau, notre futur maraîcher qui nous l’apportera quand il démarrera ses livraisons de légumes hebdomadaires en juin, avec une livraison tous les 15 jours et donc un nouveau contrat à partir de juin.

La tomme est élaborée à partir du lait cru travaillé dès la traite des vaches. Les vaches nourries en herbe fraîche (pâturage) dix mois de l’année, et de foin en hiver.

Les cochons sont nourris au « petit lait » de la fromagerie et aux céréales de la ferme. Des colis de 10-11kg seront proposés tous les deux mois environ.

Pour permettre à notre futur maraîcher, Vincent Blondeau, de préparer ses commandes de plants pour pouvoir nous fournir en paniers de légumes en juin 2024, nous avons décidé d’avancer les renouvellements de contrats.

La plupart des nouveaux contrats sont dès à présent disponibles sur la page « Contrats« , les derniers seront bientôt mis en ligne. Trois permanences sont prévues pour apporter vos nouveaux contrats : les jeudis 19 et 26 octobre et 2 novembre.

Nous avons le plaisir d’accueillir pour 2024 deux nouveaux producteurs : Gaël Letilly, paysan boulanger que nous connaissons déjà puisqu’il nous livre les pains de Dominique depuis quelques mois mais qui sera notre producteur attitré l’année prochaine ; et l’apiculteur Romain Leray pour nous fournir en miel de forêt. Vous pouvez retrouver leurs références sur la page « Producteurs« . Quelques autres devraient suivre, Camille Prin pour de la viande notamment.

Vincent Blondeau, notre maraîcher en 2024, nous invite à la fête de la laine et son marché artisanal organisés à la mi-octobre à la ferme de Sergonne à Frossay. Vous pourrez notamment assister à une démonstration de tonte et à différentes animations, comme le cardage et le filage.

Cet automne et cet hiver 2023, Mathilde nous propose les lundis des « ateliers à la ferme » aux Nouettes. Plantes sauvages, comestibles et médicinales ; tisanes de l’hiver et cosmétiques maison sont les trois thématiques qu’elle abordera durant ces ateliers :

Exceptionnellement, comme nous l’avait annoncé Stéphanie, il n’y aura pas de de panier de légumes le 28 septembre. En revanche, les autres distributions sont maintenues : Gaël nous apportera les pains commandés et c’est aussi le début de la saison des pommes avec la première distribution en provenance du Verger du moulin des Noues.

Une Assemblée Générale extraordinaire est également prévue le lundi 2 octobre à 19h, salle Belem à Paimboeuf (dans la cour derrière la mairie). Vincent, de la ferme Sergonne, qui prendra la suite de Stéphanie, sera présent, ainsi que les autres producteurs et/ou leurs référents. Venez nombreux !