Forum des associations 2015

Nous y étions et nous avons bien fait !

5 nouvelles amapiennes nous rejoignent dès la distribution du 11 juin.

Merci à Béatrice, Sylvie, Céline, Noëlle, Audrey, Liliane, Maëlle, Gérard et Alain pour leur aide dans la préparation ou pour leur présence pendant cette journée !

Le panier de la semaine

Ça y est les pommes de terre nouvelles sont arrivées !

Notre panier est encore bien garni cette semaine !

En plus de notre kilo de pommes de terre nouvelles, nous avons donc à déguster 1 botte de radis (rouges cette semaine !), 1 salade, 1 bouquet de tatsoï, 1 chou pointu et un bouquet de ciboulette

N’hésitez pas à commenter ce post avec vos idées de recette

à partir des produits du panier 😉

et bon appétit bien sûr…

QUÉSACO ? le tatsoï

Le tatsoï est une jeune pousse venue de Chine. Variété recherchée de chou chinois, ses feuilles vertes foncées en forme de spatule sont très savoureuses. Très riches en vitamines, elles sont appréciées pour leur texture tendre et savoureuse.

Le tatsoï est récolté de mai à octobre.

Les jeunes feuilles de tatsoï sont très douces en bouche. Crues, cuites ou marinées, elles relèvent avec exotisme vos salades, plats orientaux et soupes.

Conseils de conservation:
Conservez le tatsoï dans le compartiment à légumes de votre réfrigérateur dans un linge humide.