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La prochaine livraison de vache et de porc aura lieu le jeudi 24 novembre et du détail de vache et de porc sera aussi disponible. Pour rappel, cette vente au détail s’adresse à tous les amapiens, même si l’on n’a pas de contrat viande. Un bon moyen de goûter la viande et qui sait de commander un colis une fois prochaine. Alors n’hésitez pas ! (et n’oubliez pas votre chéquier !). Il reste d’ailleurs quelques colis de vache à commander avant le 15 novembre (gaec.alprousse44@gmail.com).

Colis de porc : le prochain colis sera pour le jeudi 22 décembre. Les colis seront disponibles dès le jeudi 15 décembre mais ne seront livrés à l’amap que le jeudi 22. Si vous êtes absents ce jeudi-là, vous pourrez éventuellement aller chercher votre colis à la ferme le vendredi 16 décembre en prévenant Chrystelle par mail (adresse ci-dessus).

Les nouveaux contrats vont bientôt arriver. Pour les impatients, celui pour les légumes de Stéphanie est déjà en ligne mais les renouvellements de contrats ne commenceront pas avant le 1er décembre !

Mathilde du Sens des Simples et Béatrice Amouriaux nous proposent le lundi 17 octobre de 9h30 à 12h30 une balade plantes sauvages et fleurs de Bach aux Nouettes (sortie de Saint-Père, route de Pornic)

Chrystelle de la GAEC ALP-ROUSSE nous informe qu’il reste des colis de veau pour une livraison le jeudi 27 octobre : vous pouvez encore passer commande ! Blanquette, osso-buco, tendron à mijoter ou à griller sont quelques uns des morceaux que vous trouverez dans des colis de 5, 7 ou 10 kilos.

Mathilde sera présente aux Halles jeudi 6 septembre avec ses tisanes et baumes. Le moment de faire ses réserves de « Coup de fouet » pour booster vos défenses immunitaires ou de « Nez qui coule » ou « Quintus » pour affronter les virus de l’automne ! (notamment, car les autres tisanes ont toutes leurs vertus !)

Voici par ailleurs les prochaines dates de colis de viande :

– jeudi 27 octobre (dernier délai pour réserver 22 octobre) pour le veau

– jeudi 24 novembre (dernier délai pour réserver 14 novembre) pour la vache et pour le porc. Attention il ne reste pas beaucoup de colis de porc !!!

A noter, tous les contrats pommes-poires pour 2022-2023 ont été souscrits.

Quelques contrats de pommes-poires produites par Maël Sinoir et Claire Stavaux du Moulin des Noues peuvent encore être souscrits auprès de Véronique, leur référente, qui sera présente jeudi 29 septembre (pas avant 18h30, le temps qu’elle récupère les cageots). Ces derniers contrats souscrits démarreront au mois d’octobre.

Retrouvez le contrat ici, le paiement se fait en deux chèques, un pour les cinq premières livraisons (les quatre si vous n’avez pas encore souscrit le contrat), un pour la dernière livraison qui s’échelonnent entre le 29 septembre et le 23 février. Vous trouverez le détail de composition des plateaux et les différents jus de pommes sur le contrat.

Mathilde, notre productrice de tisanes et baumes du Sens des Simples nous invite à la Fête des simples, organisée le samedi 24 septembre sur la ferme « Les infusées » au Bignon de 14h à 18h par le Collectif de producteurs et productrices de Plantes autour de Nantes.

Une journée conviviale autour des plantes pour découvrir et partager toutes les facettes du métier de paysan herboriste, et promouvoir les plantes dans tous leurs états…

Au programme : visites de la ferme et ateliers de démonstration autour du métier de producteur / transformateur de PPAM (plantes aromatiques et médicinales), marché de producteurs et d’artisans, conférences, projection d’un film, sorties botaniques, animations pour les enfants, spectacles et musique…

Au plaisir de s’y retrouver !