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Voici quelques nouvelles de Mathilde en ce début d’année très chargé… en travail et en eau dans les champs avec un excès d’humidité et des bottes bien chargées pour elle et Marie qui l’aide encore au champ ! Même si la saison a pris du retard les plantes sont bien au rendez-vous et fleurissent en même temps.

Mathilde a fait du pesto à l’ail des ours (elle récupère toujours les pots) en 3 formats, le gros 180g, le moyen 130g et le petit nomade à partager 100g.

Mathilde a également changé de méthode et de terreau pour les semis, cela donne de très beaux plants ! Tomates, fleurs aromates et cucurbitacées sont prêts (même les melons !). Les poivrons et aubergines sont les petits retardataires cette année !

La serre a été remise à neuf et réaménagée pendant l’hiver, elle nous accueillera dès la semaine prochaine les mercredi et samedi entre 9h30 et 12h pour la vente des plants.

Avec tout ce travail, cela serait plus simple pour Mathilde que les amapiens intéressés viennent directement aux Nouettes pour choisir leurs plants. Mais pour ceux qui ne peuvent se déplacer, vous pouvez remplir le bon de commande disponible sur la page Contrats et transmettre votre commande à Mathilde de préférence par mail (le-sens-des-simples@hotmail.fr) ou par sms. Une date de livraison en mai sera bientôt fixée pour distribuer à cette occasion les autres produits.

Attention, il n’y aura pas de distribution jeudi 9 mai ! La distribution du fromage a été décalée au 16 mai.

Camille PRIN et Maxence KACZMAREK, nos nouveaux producteurs de viande de bœuf et de veau, proposent des colis et de la vente au détail pour la distribution du jeudi 28 mars. Les commandes sont à passer auprès de Maëlle Hamard (voir le mail sur la liste de diffusion du 7 mars) jusqu’au dimanche 20 mars.

Les vaches de la GAEC de l’île ADET sont de race limousine, elles pâturent dans les prairies de mars à décembre. En juin-juillet Camille et Maxence font du foin qu’ils leur donnent l’hiver. Le troupeau est entièrement nourri avec les produits de la ferme en bio, donc sans ensilage ni farine achetés à l’extérieur.

Vous retrouverez tous les détails du contenu et du prix des colis dans le document « Tarifs 2024 » de la page contrat du blog. Une nouveauté : Camille et Maxence proposent des colis de bœuf comprenant une partie transformée, c’est-à-dire avec environ 20% du colis en steaks hachés et/ou saucisses, merguez (élaborés avec des morceaux comme le bourguignon ou le  plat de côte, qui seront donc moins nombreux dans le colis). Le tarif du colis transformé est de 16.00 EUR/kg.

Nous sommes par ailleurs à la recherche d’un.e référent.e pour cette production. Sa mission est de transmettre les infos pour les réservations, de prendre les commandes et de les transmettre au producteur. Vous êtes le lien entre le producteur et les amapiens. Si vous êtes partant.e, merci de nous envoyer un message à contact@amappaimblotine.org

 

Avis à tous les amapiens et amapiennes ! Jeudi 7 mars, il n’y aura pas de distribution de pain. Gaël sera de retour dès le 14 mars.

Le tout dernier contrat est enfin en ligne !!! Il s’agit du contrat pour les colis de boeuf et de veau de Camille Prin et Maxence Kaczmarek de la ferme de la Maillerelle à Frossay avec des livraisons prévues en mars, juin, septembre et décembre.

Jeudi prochain 14 décembre, Clément et Mathilde seront là pour la dernière distribution de l’année de Coquillettes et Cie et du Sens des simples, pâtes, farines, tisanes, baumes…. N’oubliez pas de remplir votre bon de commande pour Clément envoyé par mail par Béatrice mardi 5 décembre ! Petit rappel, ce sera aussi la première livraison des colis de porc !