{"id":1740,"date":"2022-03-20T18:01:15","date_gmt":"2022-03-20T17:01:15","guid":{"rendered":"https:\/\/amappaimblotine.org\/?p=1740"},"modified":"2022-03-20T18:14:23","modified_gmt":"2022-03-20T17:14:23","slug":"prochaines-ventes-de-colis-de-viande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amappaimblotine.org\/index.php\/2022\/03\/20\/prochaines-ventes-de-colis-de-viande\/","title":{"rendered":"Prochaines ventes de colis de viande"},"content":{"rendered":"\n

La GAEC ALP-Rousse propose des colis de porc, veau et vache bio, avec un conditionnement sous vide, \u00e9tiquet\u00e9 avec le poids et le nom des morceaux, r\u00e9alis\u00e9 dans un atelier de d\u00e9coupe agr\u00e9\u00e9 bio. Voici les prochaines dates de ventes de colis et les diff\u00e9rents poids de colis propos\u00e9s :<\/p>\n\n\n\n

Le <\/mark>jeudi 31 mars<\/strong><\/mark> (\u00e0 r\u00e9server avant le mardi 22 mars) : colis de vache<\/mark><\/strong> de 7 ou 10 kg (13,80\u20ac le kg ou 14,30\u20ac le kg avec 1kg hach\u00e9s et\/ou 1kg saucisses de b\u0153uf. Possibilit\u00e9 de choix entre une c\u00f4te de b\u0153uf ou de la fondue)<\/p>\n\n\n\n

Le jeudi 14 avril <\/mark><\/strong> (\u00e0 r\u00e9server avant le lundi 4 avril) : colis de porc <\/mark><\/strong>de 7 ou 10 kg (13\u20ac le kg)<\/p>\n\n\n\n

Le jeudi 28 avril<\/strong><\/mark> (\u00e0 r\u00e9server avant le mardi 19 avril) : colis de veau <\/mark><\/strong>de 5, 7 ou 10 kg (15,50\u20ac le kg)<\/p>\n\n\n\n

N’h\u00e9sitez pas \u00e0 r\u00e9server d\u00e8s maintenant ! (augustin.deniaud@wanadoo.fr<\/a>)<\/p>\n\n\n\n

Nouveau \u00e0 l’AMAP ?<\/strong> <\/mark>
Voici quelques informations compl\u00e9mentaires <\/mark>
sur l’\u00e9levage de la GAEC ALP-ROUSSE : <\/mark><\/p>\n\n\n\n

L\u2019exploitation compte aujourd\u2019hui 80 vaches limousines avec un \u00e9levage de veaux sous la m\u00e8re et b\u0153ufs. Elles sont \u00e9lev\u00e9es en grande partie au p\u00e2turage. Le troupeau est aliment\u00e9 \u00e0 base des produits cultiv\u00e9s et r\u00e9colt\u00e9s sur la ferme.
En hiver, les vaches sont aliment\u00e9es comme les ch\u00e8vres (ration \u00e0 base de foin, d\u2019enrubannage compl\u00e9ment\u00e9es par des concentr\u00e9s comme orge, ma\u00efs, m\u00e9lange c\u00e9r\u00e9alier, tournesol et \u00e9peautre.). En \u00e9t\u00e9, elles sont en p\u00e2turage tournant. (Elles changent de parcelles une fois par semaine afin d\u2019avoir de l\u2019herbe fra\u00eeche et de qualit\u00e9 pour un
lait plus riche pour alimenter les veaux).
L\u2019engraissement des vaches est bas\u00e9 sur un p\u00e2turage tournant en \u00e9t\u00e9. L\u2019hiver elles sont engraiss\u00e9es en b\u00e2timent (environ 4 mois). Les veaux sous la m\u00e8re sont essentiellement engraiss\u00e9s par le lait de leur m\u00e8re pendant environ 7 mois. Ils compl\u00e9ment\u00e9s avec un peu de c\u00e9r\u00e9ales et de paille.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019exploitation compte 5 truies en d\u00e9cembre 2021. Le but \u00e9tant de pouvoir fournir du porc \u00e0 notre client\u00e8le le plus r\u00e9guli\u00e8rement possible. Les porcelets et truies sont \u00e9lev\u00e9s en pleine air et sont aliment\u00e9s \u00e0 base des produits cultiv\u00e9s et r\u00e9colt\u00e9s sur la ferme, ainsi que le petit lait de la fromagerie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La GAEC ALP-Rousse propose des colis de porc, veau et vache bio, avec un conditionnement sous vide, \u00e9tiquet\u00e9 avec le poids et le nom des morceaux, r\u00e9alis\u00e9 dans un atelier de d\u00e9coupe agr\u00e9\u00e9 bio. Voici les prochaines dates de ventes de colis et les diff\u00e9rents poids de colis propos\u00e9s : Le jeudi 31 mars (\u00e0 … <\/p>\n

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